Орц: 4 хүн
Мозарелла бяслаг – 280 гр
Жижиг улаан лооль – 8 ширхэг
Базилын навч – 20 ширхэг (Базилын навч байхгүй бол цэвэр усанд чанасан бууцайгаар орлуулж болно.)
Extra Virgin оливын тос – 125 мл
Давс, перец хүссэн хэмжээгээр

Хийх арга:
Мозарелла бяслагаа нарийхан зүснэ.  Жижиг улаан лоолио ч гэсэн нарийхан зүсч бэлдээрэй.  Бэлдсэн улаан лооль болон бяслагаа бага зэрэг давсаар амтлаад сэрүүхэн газар 15 минут байлгана.  Базилын навчаа нэмээд оливын тос, перецээр амтална. Энэ салатыг хийгээд л шууд идэх зориулалттай учраас бүх хоолоо хийж дууссаны дараа хамгийн сүүлд бэлдээрэй.